Yeme-İçme
Marka: Masa Kitap
Ürün Kodu: 9786259342733
İnsanlık tarihine yalnızca büyük olayların yaşandığı yerden bakmak yerine bir sofradan bakarsak ne görürüz? Bir parça ekmek, bir kaşık yoğurt ya da bir damla zeytinyağı… Her biri medeniyetin yönünü değiştiren, kültürü şekillendiren ve toplumlar arasında etkileşimi sağlayan, toplumlara “biz” dedirten..
281,58TL
Marka: Teras Kitap
Ürün Kodu: 9786259712987
ORTA DÜNYA’DAN MUTFAĞINIZA EFSANEVİ BİR YOLCULUK!"Gayriresmi Yüzüklerin Efendisi Yemek Kitabı" ile Tolkien’in büyülü evreninden sofranıza uzanan bir lezzet yolculuğuna hazır olun!Bu eşsiz yemek kitabı, sadece bir tarif koleksiyonu olmanın ötesinde—Orta Dünya’da bir ziyafet daveti! Hobbitler gibi iki..
602,26TL
Marka: Teras Kitap
Ürün Kodu: 9786259663159
TIPKI BALYUMRUK’TAN YENİ ÇIKMIŞ GİBİ !Çikolata Kurbağa, Harry’nin Doğum Günü Pastası, Weasley Büyücü Şakaları’ndan Bayıltan Lokmalar, Petunia Teyze’nin Kremalı Pastası ya da Slug Kulübü Tatlısı...Harry Potter’ın büyülü evreninden fazlasıyla aşina olduğumuz bu lezzetler, Harry’nin Hogwarts’a attığı i..
634,17TL
Marka: Teras Kitap
Ürün Kodu: 9786057035790
Merhaba, Stars Hollow sakinleri! Ya da benim gibi, bir gün bu muhteşem kasabada yaşamayı düşlemiş olan herkes. Sizi, gelmiş geçmiş en harika ve iştah açıcı kasabanın bir sakini gibi hissetmeniz için bu yemek kitabına davet ediyorum. Hazır olduğunuzu biliyorum çünkü: “In omnia paratus!”Tuğba Yılmaz K..
602,26TL
Marka: Domingo Yayınevi
Ürün Kodu: 9786051980461
Vücudunuz bir tapınak değil, bir eğlence parkı. Tadını çıkarınPazartesileri deniz mahsulü sipariş etme! Anthony Bourdain’in acımasızca dürüst, bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu. Sahil barlarından zirvedeki restoranlara, bulaşıkçılıktan büyük şefl..
347,10TL
Marka: Kronik Kitap
Ürün Kodu: 9786255835383
Bir şehri gerçekten tanımak onun seslerini, kokularını ve tatlarını tanımakla başlar. Hele ki söz konusu İstanbul ise...Dünyanın en zengin gastronomi miraslarından birine ev sahipliği yapan İstanbul yüzyılların iç içe geçtiği büyük bir mutfaktır adeta. Doğu ile Batı’nın kesişim noktasında yer alan k..
253,06TL
Marka: Everest Yayınları
Ürün Kodu: 9786253696139
“June Hersh’ün bu olağanüstü kitabı, tıpkı hikâyesini anlattığı kadim ve hayati bir gıda olan yoğurt gibi, milyonlarca bilgi mikroorganizmasıyla dolup taşıyor.”– Jeff Ross, Blackberry Farm gastronomi tesisinde tarım eğitmeni ve artizan şefYoğurt• Dünyanın en meşhur antik kentlerinden Stonehenge yakı..
449,48TL
Marka: Altın Kitaplar Yayınevi
Ürün Kodu: 9789752125568
Aydan Üstkanat, Yap Ye Paylaş ile okurlarıyla yeniden buluşuyor!Yap Ye Paylaş, yine bir Aydan Üstkanat klasiği...Mevsiminde sebze ve meyve, özgün tarifler, muhteşem fotoğraflar. Hepsi de pratik, uygulanabilir ve kolayca ulaşılabilir. Ancak bu kitabın temel bir farklılığı daha var. Aydan Üstkanat sos..
1.316,61TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9786254130854
Bi?r mutfak kültürü yalnızca tari?flerle anlatılabi?li?r mi??Sındırgı Mutfak Kültürü ve Yemekleri; bu sorudan hareketle yemeği?n ardındaki? coğrafyayı, emeği, belleği ve toplumsal i?li?şki?leri? görünür kılıyor. Ulus Dağı’nın yabani? otlarından köy fırınlarına; su deği?rmenleri?nden bakır kazanlara,..
551,85TL
Marka: Altın Kitaplar Yayınevi
Ürün Kodu: 9789752126596
İlkbaharda taze bakla, enginar, çağla badem, kuşkanmaz…Yaz aylarında domates, patlıcan, kabak, sarı kiraz…Sonbaharda ıspanak, pazı, pancar, mandalina…Kış aylarında balkabağı, kereviz, portakal, alıç ve daha fazlası…Mevsiminde Yemeka gıdaları tanımak ve doğru zamanda, doğru şekilde tüketmek için özen..
1.233,35TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753299183
Gastronomi, lezzeti zevk açısından olduğu gibi, acı açısından da ele alır; lezzetin yol açabileceği dereceli heyecanları keşfet-miştir, bunun etkilerini düzenlemiş ve kendisine saygısı olan bir insanın asla aşmaması gereken sınırları belirlemiştir.Mutfak sanatı, sanatların en eskisidir, çünkü Âdem a..
684,94TL
Marka: Altın Kitaplar Yayınevi
Ürün Kodu: 9789752129443
Benim mutfağıma bahar enginarla gelir… Sessizce konuştuğum sebzelerin başındadır. Ayıklarken onunla sırlarımı paylaşırım, o da kulağıma binlerce yıllık yolculuğunu fısıldar.Zeus'un çok beğendiği ölümlü Cynara'yı, ölümsüz bir tanrıçaya dönüştürmesini anlatır mesela, ev hasreti çeken Cynara dünyaya ge..
983,55TL
Marka: Teras Kitap
Ürün Kodu: 9786057494443
Arkadaşlarınızı toplayın ve Friends dizisinden ilham alan yüzden fazla leziz ve ikonik tarifle “How you doin’?” demeye hazırlanın!İster Phoebe ile birlikte yiyecek içecek servisi işi kuran Monica gibi deneyimli bir şef olun, ister Joey gibi klasik bir boğaz düşkünü, Friends: Resmi Yemek Kitabı her s..
602,26TL
Marka: Sakin Kitap
Ürün Kodu: 9786255966148
Tarih, kültür ve dil araştırmalarının kesişim noktasında eşsiz bir başvuru kaynağı olan Victor Hehn'in 1885 tarihli bu eseri, antik çağlardan modern dönemlere kadar insanlığın tarım ve hayvancılıkla olan yolculuğunu adım adım inceliyor. Hehn, bitki ve hayvan türlerinin Avrupa'ya yayılma süreçlerini ..
330,72TL
Marka: Mundi Kitap
Ürün Kodu: 9786255898050
Büyük gastronomi uzmanı Brillat-Savarin, “Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim,” demiş. Bugün birçoğumuz farklı kültürlerle tanışıyor, farklı mutfakların yemeklerini soframıza dahil ediyor, hatta daha fazlasını öğrenmeye gayret ediyor. Peki, bir ayağı burada bir ayağı Avrupa’da olan ..
508,72TL
Marka: Hayy Kitap
Ürün Kodu: 9786054325849
“Ben sunun garantisini veriyorum: Mutfagini, Karatay Mutfagi’na çevirenler saglik bulacak, zayiflayacak ve kilosunu koruyacak! Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler.”‘Türkiye’yi zayiflatan profesör’ olarak ünlenen ve ilk iki kitabi satis rekorlari kiran Prof. Canan Efendigil Karatay, bu kez sizi..
415,35TL
Marka: İş Bankası Kültür Yayınları
Ürün Kodu: 9786052953488
“Bebekler için katı gıdaya geçiş” hakkında merak ettiklerinizi bulabileceğiniz bir başvuru kaynağı niteliğindeki bu kitapta bebeğinizin 5. ayından itibaren ona her öğünde ne hazırlayacağınız sorusunun yanıtı pratik tariflerle veriliyor.Eline Sağlık Anneciğim'de Akdeniz, Ege, Türk ve dünya mutfakları..
234,46TL
Marka: Mundi Kitap
Ürün Kodu: 9786256324930
Cenk Girginol’un “gastronominin Oscar’ları” olarak görülen Gourmand Cookbook Awards’da Son 25 Yılın En İyi Kahve Kitapları arasına girmiş, İngilizce ve Çinceye çevrilmiş Topraktan Fincana Kahve kitabıyla tanışın… Kahvenin çiğ halde toplanma tekniklerinden kavurma derecelerine, kahve türlerinden deml..
777,30TL
Marka: Mundi Kitap
Ürün Kodu: 9786256324947
Kahvenin tadı ve geçirdiği işlemlerin yanı sıra tarihteki dönüm noktalarını, kahve üstüne anlatılmış masalsı hikâyeleri de bilmek isteyen kahve severler için, Cenk Girginol’un “gastronominin Oscar’ları” olarak görülen Gourmand Cookbook Awards’da kahve dalında Dünyanın En İyi Kitabı Ödülü’nü kazanmış..
816,61TL
Marka: The Kitap
Ürün Kodu: 9786256415911
Türkiye’nin önde gelen 50 şefi, Koruncuk Vakfı ve Korkmaz işbirliğiyle, çok özel 50 tariflebu kitapta bir araya geliyor. Herkese hitap edebilecek çeşit çeşit tarif ve yemek pişirme tüyosusizleri bekliyor. İçinde hangi tarifler mi var? Ayşe Tüter’den aşure, Batuhan Piatti’den pizza,Hazer Amani’den Os..
400,75TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9786254130724
Öyküler, romanlar, şiirler... ömrümüzün neresinde yer alıyorsa, onlara yansıyan yeme-içme kültürü de aynı yerde boy verdi hep günler solup gitmeden. Bu akşam kuzu kulağı yenecek, radika da. Radika, haşlanacak, limonla, sarmısakla buluşturulacak; öyle meze olup gelecek rakının yanına. Ah, bir de deni..
374,40TL
Marka: Boyut Yayın Grubu
Ürün Kodu: 9789752307209
Istanbul Eats, sokak arabasinda satilan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, sehrin her yanindaki ‘Istanbul’un ruhunu tasiyan yemekleri’ sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarina odaklaniyor. Kenti yerel halkin gözüyle görüp, hiç danismanlik almadan Istanbul’un gizli lezzet hazinelerini ke..
580,39TL
Marka: Arkadaş Yayınları
Ürün Kodu: 9789755099859
Gönül Candaş’ın MutfağındanTürkiye’nin en çok satan yemek kitaplarından biri olan Gönül Candaş’ın Mutfağından içerdiği 400’ü aşkın denenmiş yemek tarifiyle, bugüne kadar büyükanneden toruna üç kuşağın sofrasında yetkinliğini kanıtladı. Türk ve dünya mutfaklarının en sevilen lezzetlerinin yer aldığı ..
735,80TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9786254130809
“Son dönemin güncel konularından gastronomi, gündelik hayatın en temel olgularından yeme-içmeye dair oluşturulan bir simülasyon içerisinde yeni boyut ve anlamlar kazanmış durumdadır. Bu simülasyonda yemek, doymak için tüketilen bir öge olmaktan öte, yaşam deneyimine ilişkin her adımı planlanan bir h..
806,78TL
Marka: Yapı Kredi Yayınları
Ürün Kodu: 9789750853517
Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt’ın mutfağından bu yepyeni lezzetlerle, sevdikleriniz ya da sadece kendiniz için zevkle tadına varacağınız muhteşem sofralar hazırlayabilirsiniz.Geleneksel Türk mutfağının dünya mutfağıyla incelikle harmanlandığı Telezzüz’de yer alan nefis tarifler mutfağa ilgi duyan ..
654,23TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753298186
Yeri geldiğinde, ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hâle getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bu..
640,58TL
Marka: Mozaik Yayınları
Ürün Kodu: 9789758821365
Kozmik Bilim ekibi (KOBIK) araliksiz süren çalismalarina bir kitap daha ekledi. Bu çerçevede “Yasam Enerjisi” dizisinin besinci kitabi olan “Kozmik Bilim Isiginda Sifali Yemekler” uzun çalisma ve emekler sonucu siz okuyucularla bulustu. Insanliga faydali olmak amaciyla ortaya çikardigimiz “Kozmik B..
633,75TL
Marka: Desen Yayınları
Ürün Kodu: 9786255981165
Köpüklü şaraplardan Anadolu üzümlerine uzanan zengin bir keşif rotası.François Bachelot ve Vincent Burgeon, Şarap 102 – Dünya Şarapları’nda okuru bu kez şarap kültürünün daha derin ve daha katmanlı bir yolculuğuna davet ediyor. Şarap üzerine uzmanlaşmış bir iletişim ajansında çalışan Lucien, artık a..
586,52TL
Marka: İnkılap Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751042798
İnce pastacılığın verdiği haz her daim kalır.Christophe Felder daha 23 yaşındayken Paris’teki seçkin Hôtel de Crillon’da pasta şefi olarak görevlendirildiğinde bir pasta sihirbazı olarak kabul ediliyordu. Bugün pek çok kitabın belirttiği üzere özellikle incelikli Japon damak zevkine uygun yeni tatlı..
3.002,73TL
Marka: İş Bankası Kültür Yayınları
Ürün Kodu: 9786253840013
“Türk Mutfağı teknikleri adını verdiği beş yüz sayfayı aşan bu çalışma, yeterince anlatılamamış büyük bir mutfağın hakkını vermek için çok önemli bir ilk adım. Neyi, nasıl ve neden yaptığımıza odaklanan, tariflerden değil pişirme tekniklerinden yola çıkan, o teknikleri şemalarla, ek bilgilerle açıkl..
1.718,60TL
Marka: Libros Yayıncılık
Ürün Kodu: 9786059151627
Nesilden Nesile Sevgiyle Aktarılan Lezzetler...Aklımda olanı kalbimden geçenle birleştirdim.Uzun zaman mayalanan, tam kıvamında pişen, buram burambiz kokan bir kitap elinizde duran...Çok Akdenizli, biraz Egeli, karşı yakaya da komşuama her şeyden çok gelenekçi...Nesilden nesile sevgiyle aktarılması ..
510,77TL
Marka: Altın Kitaplar Yayınevi
Ürün Kodu: 9789752129689
Food Online Aydan dergisi ekibi olarak yaptığımız en iyi şey sanırım arkamızda estetik ve bir o kadar da gerçekçi tabaklar bırakmak. Yemek hikâyesinde bizleri birleştiren tam olarak estetik bakış açılarımız.6 Şubat... 7,8’lik depremin vurduğu iller göçük altında kalırken hepimizin ruhu da o taş yığı..
1.474,81TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9786254130731
“Vegan bir birey, Anadolu mutfağında neler yiyebilir?” bu kitabın hareket noktalarındandır.Bu kitapta özenle seçilmiş 444 vegan reçete derledik. Reçetelerin bir kısmını benzer bulacaksınız. Benzer reçeteler çok önemli bir nedenle birbirinden ayrılmakta. Bazıları yöresel malzemeler, bazıları etnik kö..
806,78TL
Marka: Epsilon Yayınları
Ürün Kodu: 9786254145834
Kokteyllerin Renkli Dünyasına Hoş Geldiniz! Klasiklerden modern tariflere, her damak tadına hitap eden yüzden fazla kokteyl bu kitapta sizleri bekliyor. İster deneyimli bir barmen olun ister evinizde kendi barını kurmak isteyen bir kokteyl meraklısı, bilmek isteyeceğiniz herşey bu sayfalarda! •..
731,37TL
Marka: İnsan Kitap
Ürün Kodu: 9786258314229
Nermin Yazılıtaş’ın kaleme aldığı "Yemek Kitabım", Türk mutfağının en beğenilen tariflerini sunuyor.Pratik ve lezzetli yemek tarifleriyle her gün 3 milyonu aşkın Instagram takipçisinin mutfağına misafir olan Nermin Yazılıtaş, bu kitapta herkesin kolayca hazırlayabileceği 80 yemek tarifinin püf nokta..
427,51TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9799753294101
Bodrum’da geçirilen bir dönem... Bu dönem içinde hayata ve yerel pazarlara merakla bakan bir yazarin insanlarla, bitkilerle ve yaptigi yemekleriyle kurdugu dostulklar. Oglak Yayinlari’nda daha önce Mevsimlerle Gelen Lezzetler kitabi yayimlanan Tijen Ianltong’un bu kitabi hem bir günce... Hem de nefi..
374,40TL
Marka: Doğan Solibri
Ürün Kodu: 9786258474985
As the world’s resources rapidly deplete and each day we have less time to spend in the kitchen, I found myself asking: What can I do to change this course? How can I share what I have learned with future generations? These reflections led me to embark on a book project.My goal is to build a bridge ..
1.363,70TL
Marka: Sander Yayınları
Ürün Kodu: 9786257406260
İstanbul… Asırlar boyu farklı kültürlerin, dillerin, hayatların bir arada, zenginliğine zenginlik katarak yaşandığı şehir. Ondan ne insanlar, ne hikâyeler, ne renkler, ne sesler, ne kokular ve tatlar geçti. Hepsi de hafızalarda derin ve unutulmaz izler bıraktı. Şimdiyse birer birer silikleşerek yok ..
330,94TL
Marka: Ren Kitap
Ürün Kodu: 9786258691078
İlk yemek kitabında hangi tarifler var?Ateş yalnızca ısıtmadı; insanı da dönüştürdü.İlk lokma, ilk alet kadar devrimciydi. Avlanan et, toplanan kök ve paylaşılan ateş, insan olmanın başlangıcıydı ve medeniyet önce sofrada başladı.Bu kitap, insanlığın ilk mutfağına ve yemek menülerine açılan kapıdır...
322,95TL
Marka: Akılçelen Kitaplar
Ürün Kodu: 9786052382417
Chardonnay’den Zinfandel’e, doğru şarabı seçmek için bilmeniz gereken her şey. Şarabın ne kadar karmaşık bir uzmanlık alanı olduğu hakkında az da olsa bir fikriniz vardır: Herkesin şarap şişelerindeki etiketi okuması veya iyi bir şarabı kokusundan hatta görüntüsünden anlaması beklenmez. Buna rağmen ..
418,77TL