Yeme-İçme
Marka: Çiçek Yayıncılık
Ürün Kodu: 9786053340829
Günümüzde kahve, eskiden olduğu gibi, hala tüm dünyada en çok tercih edilen içeceklerden biri olma özelliğini korumaktadır.Bu kitapta dünyadaki kahve üreticisi ülkeleri ve en çok üretilip tüketilen kahveleri, özellikleriyle birlikte tanıtmaya çalıştık.Tatları ve isimleriyle dünyada en bilinen bazı k..
361,84TL
Marka: Doğan Kitap
Ürün Kodu: 9786255941275
“Bu kitap, geçmişten bugüne uzanan, hem damağa hem ruha dokunan bir lezzet yolculuğuna davettir.”Mevlevilikte kaşığın sapı sağa, çukur kısmı sofranın üstüne gelecek biçimde ters kapatıldığını, buna “kaşık niyazda” denildiğini; Alevilik-Bektaşilikte ise kaşığın çukur kısmının yukarı baktığını, buna d..
838,18TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753299701
Elinizde, 1912’den sonra (özel amaçlarla çesitli çay sirketlerinin yayimladiklari hariç tutulursa) Türkiye’de yazilmis ilk telif çay kitabini tutuyorsunuz. Çayin besbin yillik uzun tarihi... Çay bitkisinin kökeni, yetistirilmesi, hasati... Türkiye’de çayin geçmisi... Çin’de, Rusya’da, Yemen’de, Amer..
596,22TL
Marka: Öteki Yayınevi
Ürün Kodu: 9789755844787
Koparılması mümkün olmayan tek bağ anne ile evlat arasındaki bağdır…Ürün Adı: Damağımdaki AnılarÜrün Kodu: 9789755844787Yazar: Tülin BakkalbaşıoğluBasım Yılı: 2023Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 333Kağıt Cinsi: 2. HamurÇevirmen:..
442,65TL
Marka: İnkılap Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751018434
Emine Beder, 2 Agustos 1960’ta Aksehir’de dogdu. Yemek konusuna ilgisi erken yaslarda baslayan Beder, unutulmus ya da unutulmaya yüz tutmus, çogu hiç kaleme alinmamis yöre yemeklerini ve öykülerini arastirip yazdi. Türkiye çapinda düzenlenen yemek ve mönü yarismalarinda ödüller kazandi. Özel televiz..
534,11TL
Marka: Kaynak (Analiz) Yayınları
Ürün Kodu: 9789753439947
Çinli aşçılar yabancılara yenilmez görünen birçok malzemeyi nadir lezzette yemeklere çevirecek aşçılık becerilerine sahiptir. Çinli aşçılar aynı zamanda farklı malzemeleri birleştirerek lezzetli yemekler ortaya çıkarmada ustadır. Tariflerine çeşitli baharatlar ekler, kullandıkları çeşitli malzemeler..
385,32TL
Marka: Kitabevi Yayınları
Ürün Kodu: 9786059506205
Çerez Kitabı'nda çerez veya kuru yemiş çeşitleri, bu çeşitlere verilen isimler, çerez çeşitlerinin hazırlanış şekilleri; doğum, evlenme, ölüm gibi insan hayatındaki geçiş dönemlerinde, yağmur duası gibi törenlerde çerezin yeri; edebiyatta (türkü, mani, klasik ve modern şiirde) bahsi geçen çerez çeşi..
196,95TL
Marka: Arkadaş Yayınları
Ürün Kodu: 9789755098296
Genel olarak yasamimizin çogu alaninda yaygin olan "ya … ya da" anlayisi, beslenme konusunda da en yaygin yanilgiya, "ya saglik ya da lezzet" ikilemine neden olmaktadir. Bu yanlis anlayisa göre saglikli beslenme, lezzetten yoksun bir beslenme anlamina gelir. Bunun yani sira kimi zaman uygun malzemel..
374,40TL
Marka: Telos Yayınları
Ürün Kodu: 9789755452814
Bu kitap, bizim olduğunu nedense hep unuttuğumuz eski yaşantıları bize hatırlatan, gezdiğimiz sokaklarda farklı bakış¸ açısı sağlayan: Her yemek tarifinde de, sanki mutfağımızda pişiyormuşçasına burnumuza kokusunu, damağımıza da tadını bırakan, tüm bu dokusuyla hiç¸ de bilmediğimiz o Bizans yaşantıs..
315,71TL
Marka: Epsilon Yayınları
Ürün Kodu: 9786254145599
Herkesin bu soruya verecek bir cevabı vardır. Peki ya yüzyıllardır tüketilen bu içkinin nasıl ortaya çıktığını biliyor musunuz? Hangi malzemelerle üretildiğini? İyi birayı nasıl tanırsınız? Bira tutkunlarına özel bu el kitabı, evde bira yapmak isteyenler, gurme bira eleştirmenleri veya birayı bardak..
503,05TL
Marka: Sander Yayınları
Ürün Kodu: 9786257797146
Ne hayatlar geçti Şehr-i İstanbul’dan; ne tatlar, ne sofralar, ne sohbetler, ne hayaller, ne hikâyeler… Hepsi artık özlem ve sevgiyle yâd edilen anılara dönüştüler. Ödüllü gastronomi ve kültür çalışmalarıyla tanıdığımız Meri Çevik Simyonidis, alanında ön plana çıkmış 32 kadınla söyleştiği İstanbul K..
484,97TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753298063
Deniz Gürsoy, baharatin serüvenini masal tadinda anlatiyor Baharat ve Güç'te. Baharatin savaslar çikartan gizemini tadinda, kokusunda, sifasinda ve elbette tarihin derinliklerinde arastiriyor..."Bir varmis bir yokmus... Deve tellal iken, pire hammal iken ve ben dedemin besigini tingir mingir sallar ..
596,22TL
Marka: Boyut Yayın Grubu
Ürün Kodu: 9789752311534
Arka Sokak Lezzetleri ile Kesfedin! Explore with Culinary Backstreets! Midenizi pusula olarak seçerseniz, bir sehrin otantik yemeklerini kesfetmek bir eglenceye dönüsebilir... Ancak yerel öneriler olmadan yolunuzu bulmakta zorlanabilirsiniz. Iste size Arka Sokak Lezzetlerini kesfederken yaninizdan a..
432,28TL
Marka: Sakin Kitap
Ürün Kodu: 9786259808604
Elinizde tutmakta olduğunuz bu çalışma, Latince ana kaynaklardan doğrudan yapılan tercümelerle birlikte, Romalıların yemek kültürünü oluşturan ana araçlarını, tariflerini ortaya koymakta ve yemek kültürünün toplum üzerindeki etkilerini, günlük hayatta ve eğlence hayatında yemeğin rolünü, en çok tüke..
408,53TL
Marka: Libros Yayıncılık
Ürün Kodu: 9786059151504
Şimdiye Kadar Bulgur Hakkında Yapılmış En Kapsamlı Yemek ve Araştırma Kitabı!Anadolu’dan Dünyaya Armağan Bulgur, üç yıllık emeğin sonucunda ortaya çıkan arşiv niteliğinde bir çalışma. Uzun ve geniş alan araştırması, bin kişiyle gerçekleştirilen anket sonuçları, incelikle işlenen akademik altyapı ve ..
1.233,35TL
Marka: Yapı Kredi Yayınları
Ürün Kodu: 9789750837050
Mutfak, saglikli arayis ve denemeler için önü açik bir alan. Geleneksel, çagdas, uzak, yakin her türden malzemenin ve kisisel deneyimin saglikli yemekler hazirlamak için sundugu imkânlar, sonsuz gibidir. Daha önce "Adim Adim 62 Çorba" (Türkçe ve Ingilizce, 2011) adli kitapta basarili öneri ve uygul..
442,65TL
Marka: The Kitap
Ürün Kodu: 9786256415911
Türkiye’nin önde gelen 50 şefi, Koruncuk Vakfı ve Korkmaz işbirliğiyle, çok özel 50 tariflebu kitapta bir araya geliyor. Herkese hitap edebilecek çeşit çeşit tarif ve yemek pişirme tüyosusizleri bekliyor. İçinde hangi tarifler mi var? Ayşe Tüter’den aşure, Batuhan Piatti’den pizza,Hazer Amani’den Os..
400,75TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753295697
Yüzyillar boyu devam eden “bir elmayla bir parmak bal“in öyküsü.... Hem de elmali çikolatali balli bademli yemek-içecek tarifleri ve macun reçeteleriyle birlikte. Büyük Sölen Çorbasi - Baküs Mezesi - Domalan Mantarli Kanepe - Koç Yumurtasi Tavasi - Casanova Salatasi - Afrodizyak Tavuk - Çikolata ..
596,22TL
Marka: İnkılap Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751040442
Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır.Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam ..
726,93TL
Marka: Remzi Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751422255
Türk ve Bati mutfaginin en seçme ve kolay hazirlanan yemekleri bu kitapta yer aliyor. "Ailemden ve dostlarimdan ögrendiklerim yitip gidebilir," diye düsünen Ülkü Necipoglu'nun keyifli arkadas sofralarindan ögrendikleri, bu kitaptaki seçmelerin büyük bir kismini olusturuyor. Seçilen yemeklerin diger ..
654,23TL
Marka: İmge Kitabevi Yayınları
Ürün Kodu: 9789755336954
Çocuklu aileler için yemek zamanlari çogu zaman bir "savas"a sahne olur. Bazen sinirler gerilir, sofrayi bir anda huzursuzluk kaplar; kisacasi çocuklann ve ebeveynlerin "agizlarinin tadi" kaçar. Peki, hayatta en çok sevdigimiz varliklari hem mutlu etmek, hem de saglikli bir sekilde beslemek çok mu z..
564,14TL
Marka: İnsan Kitap
Ürün Kodu: 9786258314229
Nermin Yazılıtaş’ın kaleme aldığı "Yemek Kitabım", Türk mutfağının en beğenilen tariflerini sunuyor.Pratik ve lezzetli yemek tarifleriyle her gün 3 milyonu aşkın Instagram takipçisinin mutfağına misafir olan Nermin Yazılıtaş, bu kitapta herkesin kolayca hazırlayabileceği 80 yemek tarifinin püf nokta..
427,51TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753299954
Seçkin kitapçılarda, www.oglak.com’da,Zambak Sokak, 21 Beyoğlu’nda ve internet satış noktalarında…“Unutulmuş Ekmekler’in ardından, geçmişten ve anılardan söz edebilmek için bu kez de tatlılara sığındığımı söylemeliyim. Unutulmuş tatlılardan söz etmek, geçmişe açılan bir pencerenin önünde durmak, esk..
842,27TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753296069
"Benim köfteye askim, çocukken Tom Braks okuyarak gelisti. Çizgi roman kahramani Tom Braks'in iki arkadasi vardi, Tonton ve Baron. Tonton, köfte yemek konusunu âdeta bir saplanti haline getirmisti. Kizdiginda ya da köseye sikistiginda, "Hay bin kokmus köfte" ya da "Dünyadaki bütün köfteler askina" g..
640,58TL
Marka: İnkılap Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751000989
Ürün Adı: Tatlı ve Pasta Öğretimi Cilt IIÜrün Kodu: 9789751000989Yazar: Ekrem Muhittin YeğenBasım Yılı: Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 767Kağıt Cinsi: 3. Hm. KağıtÇevirmen:..
988,66TL
Marka: Hayy Kitap
Ürün Kodu: 9789752477667
Bu çorbada sizin de tuzunuz olsun. Çünkü kitabın geliri Suriyeli mültecilere bağışlanacak. Onlar da sıcak çorba içebilsinler diye...Dünya milyonlarca Suriyeli mülteciyi hayal kırıklığına uğrattı. Dünyanın en zengin ülkeleri bile bu insanlık dramına sırtını döndü, duyarsız kalmayı seçti. Yemek yardım..
134,02TL
Marka: İnkılap Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751036803
Lezzet garantili doğru tarifleriyle dikkatleri üzerine çeken, Instagram'da iki milyona yaklaşan takipçi sayısıyla fenomen olan Şükran Kaymak yanardağ pastası, sürprizli kakaolu kek, malaga, elmas kurabiye gibi çok beğenilen, en lezzetli tariflerini sizin için Şükran Kaymak'la Çay Saati'nde bir araya..
917,68TL
Marka: Yitik Ülke Yayınları
Ürün Kodu: 9786059782197
Acı, tatlı anılar, hayatın tuzu biberi yaşanmışlıklar, aynı sofradaki lezzetler gibi tadı damağımızda kalan kelimeler...Yemek yemeyi büyük bir keyif haline getiren, sofrasını dostlarla paylaşmayı ve kadeh kaldırmayı seven bir kadın, Sunar Kural Aytuna...Bir kere tadına varanın damağında ömür boyu öz..
335,09TL
Marka: Akılçelen Kitaplar
Ürün Kodu: 9786256446410
Tarihin en bilinen sanatçılarının az bilinen, samimi hikâyeleri ile onları en iyi anlatan, ilham ve keyif veren kokteyllerin buluşması…Bütün bunlara eşlik eden ve âdeta zihnimizdeki atmosferi tamamlayan leziz müzikler…Şerefe Sanat, titiz araştırmaları, mekânları, çeşitli alkol ve aromaları bir araya..
913,25TL
Marka: Alfa Yayınları
Ürün Kodu: 9786254497568
Diş Kamaşmasından Düş Kamaştıran Erik TavaErik akla düşünce bile insanın dişini kamaştırır. Gaziantepliler erik tava yaparlar, aynı yöntemle yenidünya-malta eriğinin de tavasını yaparlar. Şimdi düşlerimize sızacak bir yemeğin sırlarına doğru yolculuğa çıkalım. Bu yolculukta 27 Nisan 1987’de aramızda..
799,96TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753298940
Fransiz sofrasi, bir yasam keyfidir. Uzun oturulur, uzun konusulur, geleneksel yemekler yenir, saraplar sirayla yudumlanir. Lezzetin, muhabbetin, keyfin yeridir; aileyle, dostlarla, sevilenlerle paylasilir. Unesco'nun 2010 yilinda koruma altina aldigi, "insanligin Somut Olmayan Kültürel Mirasi" list..
374,40TL
Marka: Hayy Kitap
Ürün Kodu: 9786059841221
Sakatat aslinda engin bir deniz... Tarihe baktigimiz zaman en fakirin masasindan tutun da en zenginin sofrasina kadar sikça rastliyoruz ona. Türklerin en çok sevdigi yiyeceklerden… Seyyar asçilar tarafindan sokakta satilmis, halki doyurmus... Tarihi lokantalarin, meyhane kültürünün aranan parçasi ol..
257,01TL
Marka: Oğlak Yayınları
Ürün Kodu: 9789753295673
Yemek çesidi ve kültürü zengin olan bir yörede, yemek yapmayi seven ve çok güzel yemekler yapan bir aile içinde büyümüs olmam bu kitabin olusmasinda en önemli etkendi.Çocuklugumda ve evlilik hayatim boyunca ögrendigim ve uyguladigim yemek tariflerini bir araya toplamak ve paylasmak istedim. Bu kitap..
374,40TL
Marka: İnkılap Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751024188
"Sabır ve güvenilir bir yol gösterici ile herkes gönlündeki tasarımı pasta haline getirebilir. ... iyi bir rehber eşliğinde bu pastaları yapabilir. Kitabı bu amaçla yazdım. Kişinin kendi içindeki kuvveti ve beceriyi keşfettiği andaki coşkusu, tekrar tekrar seyretmekten hiç bıkmayacağım bir görüntü b..
1.050,78TL
Marka: Alfa Yayınları
Ürün Kodu: 9786051710877
Bana göre mutfak iyi bir terapi yeri. Mutfaga girerken her seyi disarida birakir, kendimi yemege verir ve üretime geçerim. Bir bakarim zaman su olup akmis, zihnimde dolasan sorular yerini mutluluga birakmis. Bence yemek yapmak bir ask. Hani derler ya "Yemek sevgiyle yapildigi zaman daha lezzetli ol..
535,47TL
Marka: Remzi Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751417183
Çocuklar için her biri saglikli 50 tarif... Sibel Güngör çok satan Bebegimin Beslenme Kitabi'nin ardindan bu kez çocuklar için yepyeni bir projeye imza atiyor. Ülkemizde bir ilk olan bu kitabin ana fikri söyle: Saglikli olan sikici degil ki... Hayat hizla akiyor. Çocuklarinizla kaliteli, eglenceli v..
556,91TL
Marka: Remzi Kitabevi
Ürün Kodu: 9789751422545
Nathalie’den Yaşanmış TariflerÇocukluğumdan bugüne; annemin, Beyaz Fırın’ın ve elbette kendi evimin mutfağında hazırladığım yüzlerce tarif arasından bir seçki.Nathalie Stoyanof Suda1975 yılında, İstanbul Kadıköy’de doğdum. Ailemizin dördüncü kuşağı olan babam Dimitri Stoyanof, o dönem Beyaz Fırın K..
1.337,77TL
Marka: Nesil Yayınları
Ürün Kodu: 9789752693227
Dünyada insana gıda olabilecek ne çok türde yiyecek var: Tatlısı, tuzlusu, acılısı, ekşilisi; meyvesi, sebzesi... Ve daha yüzlerce, binlerce tat ve lezzet. Hepsi sanki insan için hazırlanmış ve tabiata saklanmış. Orada, öylece onları fark etmemizi ve usulüne uygun bir şekilde hazırlamamızı bekliyorl..
175,11TL
Marka: Hikmet Ağacı
Ürün Kodu: 9786057306029
Beslenme, insan yaşamının en temel konusudur. Herkesin Pazar listesi, haftalık öğünleri aşağı yukarı bellidir. Ne yiyeceğimizin kararı “toprakta yetişen her şeyi yiyebiliriz” ya da “et, süt, protein hepsi sağlıklı, “ön kabulleriyle belirlenmiştir. Ancak her insan biriciktir ve beslenmesi de mizacı i..
234,49TL
Marka: Alfa Yayınları
Ürün Kodu: 9786051069517
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.Osmanlı İmparatorluğu’na başkentlik yapmış Bursa, Edirne ve İstanbul sayesinde bütün bölgede o günlerin havasını sezmek halen mümkündür. Bursa’da..
1.124,83TL